你是否也眷戀一種味道，以至于讓你魂牽夢繞。走在駐馬店的街頭，如果你走到某處時，突然聞到一陣陣香甜醇厚的饅頭香，那必定是走到了老查記的饅頭店。

走在駐馬店的街頭，如果你看到有人一兜兜的提著饅頭走在街頭，津津有味的走著吃著，那必定吃的是老查記饅頭。 對于一日三餐，有兩餐以饅頭為主食的駐馬店人來說，老查記饅頭已漸漸深入人心，越來越多的人愛上了這個味。

這個味是老查記饅頭獨有的味，它香而不濃，甜而不膩，以正宗古法，傳統(tǒng)工藝，米酒發(fā)酵，堅持古法揉制，還原了谷物原香，所以，才顯得那樣與眾不同，令人著迷。因此，當(dāng)它悄無聲息的通過味蕾植入人們內(nèi)心時，總讓人猝不及防。

把一件事做到極致，有時候也顯得那么的可愛，因為這不僅是一種飽含使命感的匠人精神，更是一種追求完美的崇高人生理想，“老查記”1887年迄今，就一直在推動健康養(yǎng)生面點業(yè)發(fā)展的同時，不忘秉承傳統(tǒng)手工制作工藝，在改革創(chuàng)新中，不忘初心，繼續(xù)前進(jìn)。

陶盎治米聲叟叟，木甑炊餅香浮浮?？傆幸环N味道讓你魂牽夢繞，而駐馬店人就愛這個味—老查記饅頭。

老查記功夫饅頭傳承者查長江寄語:當(dāng)下的中國的食品行業(yè)，我們聽說了很多不該與食物關(guān)聯(lián)的名詞，食用膠面條，泡打粉饅頭，瘦肉精豬肉，避孕藥喂大的魚，三聚氫氨奶，轉(zhuǎn)基因大豆油，轉(zhuǎn)季節(jié)蔬果，等等。在這個食品危機(jī)時代，沒有局外人！每個人都在扮演相應(yīng)的角色?；蛘咧圃旎蛘呤秤茫屇銦o處躲藏。[老查記]除了制作安全的食品之外更肩負(fù)了一種使命，喚醒食品從業(yè)人員的良知，不要成為歷史的罪人。我們的吶喊與棒喝，皆出自對生命的萬般珍惜！對真理的認(rèn)同，對邪惡的擯棄，老查記愿做食品安全行業(yè)的革命者，為中國食品安全建功立業(yè)。

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