你知道嗎？誘發(fā)高血壓的真正兇手不是鹽，而是鈉！鈉！鈉！我說(shuō)三次了。

很多人以為食用鹽是引發(fā)高血壓的元兇，其實(shí)真正的元兇是食用鹽中的鈉。世界衛(wèi)生組織推薦每天鈉的攝入量是5克，據(jù)臺(tái)灣最新統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣人均每天鈉的實(shí)際攝入量為9克。

鈉從哪里來(lái)？

除了食鹽外，我們吃的腌菜、肉制品、休閑食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”鈉”。所以即使我們每天攝入”鈉”量等于食用鹽中的“鈉”量，我們還會(huì)從其它的食物中攝入鈉。即便我們每天吃的鹽含”鈉”量5克，但實(shí)際上我們”鈉”的含量還是超過(guò)了5克。所以現(xiàn)在高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)率遲遲沒(méi)有降下來(lái)。

資料圖（供圖/視覺(jué)中國(guó)）

哪些食物鈉含量高？

除了食鹽之外，含鈉高的食物有：

腌制食品：都是用鹽來(lái)制作，鈉含量極高。

番茄乾：100g的西紅柿乾的含鈉量高達(dá)2095mg。

零食：100g的椒鹽餅乾含有1715mg的鈉。

乳酪，100g乳酪的含鈉量約1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿會(huì)含有1436mg的鈉。

發(fā)酵粉、小蘇打：一湯勺小蘇打也會(huì)為你提供1368mg的鈉，一茶匙發(fā)酵粉會(huì)含有530mg的鈉。

湯料包：一份5g的湯料其中的含鈉量約為1200mg。

香腸、熏肉、咸肉：20克牛肉乾含鈉量為443mg。

沙拉醬、醬油：一勺醬油的含鈉量是335mg。

酵母：約6g酵母的鈉含量，就可以輕松達(dá)到216mg。

正確吃的食物能有效降血壓的食物

絞股藍(lán)

“北有長(zhǎng)白參，南有絞股藍(lán)”。被稱為高血壓的“克星”。

山楂

山楂能增強(qiáng)心肌的收縮力，增加血液的輸出量，降低心肌耗氧量，能有效預(yù)防心絞痛。

玉米須

玉米須晾乾后制成茶飲，不但可以利尿、止血、止瀉的功效，還有很好的降低血壓的功效。

苦蕎

營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有大量的維生素，其中維生素B2的含量是玉米和大米的2－10倍。

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