資料圖：馮唐 邵思翊 攝

12月31日電(宋宇晟)在2015年的文化領(lǐng)域中，除了傳統(tǒng)文化復歸已成現(xiàn)實之外，一些文化現(xiàn)象也在2015年備受關(guān)注。而當年末回望這些文化現(xiàn)象時，我們發(fā)現(xiàn)其中有些正在野蠻生長，有些則已經(jīng)銷聲匿跡。

資深主筆、作家王小峰說，一個在地上特別扎實的東西叫“文化”，在這上面漂浮的像灰塵一樣的東西叫“文化現(xiàn)象”。“比如今天的文化現(xiàn)象就是空氣很干凈，過兩天空氣中可能有灰塵了，這些狀態(tài)就是‘文化現(xiàn)象’，當它們很堅實地落在地上變成泥土的時候，文化現(xiàn)象就變成了文化，就可以向后來者提供可借鑒的內(nèi)容。”

如果將這個比喻放在2015年的文化領(lǐng)域，我們看到的是，“漂浮的灰塵”不少，而能落到地上、變成文化，卻顯然不是2015這一年能夠完成的。不過，這些文化現(xiàn)象背后確實存在著當代人的思維邏輯與當下社會的發(fā)展方向。所以我們還是選擇記錄下這一年的一些文化現(xiàn)象。

資料圖：2015年1月，被冠以“腦癱詩人”稱號的余秀華因其作品走紅。

詩•意見分裂

2015年文化圈的開頭和結(jié)尾都和詩有關(guān)。年初，被冠以“腦癱詩人”稱號的余秀華因一首《穿越大半個中國去睡你》走紅；年末，馮唐因“有了綠草，大地變得挺騷”“大千世界在情人面前解開褲襠”等譯文遭遇譯作下架。

事實上，2015年有關(guān)詩歌的熱點事件總是伴隨著爭論。從余秀華到汪國真，再到馮唐，有關(guān)詩的爭議從未停止。

例如，有人就認為余秀華的詩充滿“文學性”，“有質(zhì)感、有痛感”，但同時網(wǎng)上也有人將她的詩稱為“蕩婦體”。

這種兩極化的評價也出現(xiàn)在被認為“一直游移在主流詩壇之外”的詩人汪國真身上。今年4月，他的去世讓關(guān)于其詩作的爭議再次成為媒體上的熱門話題。有人大贊汪國真“和泰戈爾有相通之處”，而朱大可則將其稱為“雞湯詩人”。

馮唐重譯的《飛鳥集》也遭遇了相似的情況。李銀河認為，這是泰戈爾《飛鳥集》“迄今最好的中文譯本”；但同時這部詩集也因馮唐個人化的翻譯風格而被指“褻瀆”了泰戈爾。

資料圖：4月29日晚，主題為“讀你——汪國真”的詩歌朗誦會在南京舉行，眾多詩歌愛好者前來重讀《熱愛生命》、《只要明天還在》等經(jīng)典詩歌送別汪國真，緬懷這位詩人。2015年4月26日凌晨兩點十分，汪國真因病醫(yī)治無效在北京去世，享年59歲。中新社發(fā) 泱波 攝

什么樣的文字能夠稱為詩？好的詩歌的標準是什么？有關(guān)這些問題的爭論在2015年沒有停止，而不同的人給出的答案還呈現(xiàn)出愈加針鋒相對的狀態(tài)。這就像，汪國真說自己的詩被盜版十數(shù)年是最好的獎牌；而歐陽江河說，他完全是對詩歌的一種毒害，詩應(yīng)該是事關(guān)文明的，應(yīng)該為中文尋找新的可能。

其實，這兩種說法已經(jīng)完全不是在一個領(lǐng)域中對話了，而是自說自話。市場的成功與“事關(guān)文明”本就是兩種評價標準。而當兩種標準放到同一個場域中時，意見分裂就是必然的結(jié)果。

2015年，有關(guān)詩的這種意見分裂越來越明顯。

資料圖：9月15日，在成都寬窄巷子，游客戴上“豆芽花”發(fā)夾，頭頂仿佛長出了新芽。“豆芽花”當?shù)赜纸?ldquo;菜苗花”，形似一株破壤而出的菜苗，在成都寬窄巷子受到當?shù)厝说膶檺酆?，隨著游客的推波和網(wǎng)絡(luò)助瀾，一夜之間風靡全國。 張浪 攝

萌•頭上長草

其實，在這個年頭，爭議并不少見。即使它風靡世界，也絕不會只有一種聲音。

今年8月，一款萌系豆芽花發(fā)夾從四川火遍全國，甚至還“驚動”了全球。

英國《每日郵報》就曾這樣報道這款發(fā)夾：“這種新奇發(fā)飾老少通吃，有近百種不同設(shè)計，其中不少都是塑料花，遠看像從頭頂上發(fā)芽長出的植物，近看更像天線。”

對此，有人說，生活太無趣了，總得找點樂子。當然，并不是所有人都認可這種“萌物”。有媒體深挖“傳統(tǒng)”，指出古代頭上插草通常代表“賣身”。從這個角度說，有人覺得頭上“長草”比較雷，只能說戴草的孩子們不懂傳統(tǒng)文化。還有人調(diào)侃，“這是當年腦子進水后開出的花嗎”以及“看著就想給他們施肥”。

但同時，豆芽花發(fā)夾也有相當多的擁躉。有媒體這樣形容豆芽花發(fā)夾的風靡，“一些景區(qū)的游人頭上仿佛一夜間長滿了‘小花小草’”?；鸨闹苯咏Y(jié)果是巨大的商業(yè)利益。9月的報道就指出，那時路邊的商販們“平均一天能賣六七十個發(fā)夾，一天的收入約兩三百元”。而淘寶上的銷售則更為火爆。有的批發(fā)商靠賣“豆芽花發(fā)夾”一個月收入就可達20余萬元。

同樣是在9月，“頭上長草”出現(xiàn)在了百度百科詞條中。同時，這個詞也被認為是“萌文化”的一種表現(xiàn)。

對此，兩年前曾有研究指出，“萌文化”代表一種輕松愉快的文化，是對傳統(tǒng)嚴肅刻板文化的顛覆。一般認為，“萌文化”源于日本動漫，近年作為一種青年亞文化在中國廣泛傳播。

事實也確實如此，在中國，“萌文化”借助網(wǎng)絡(luò)迅速走紅，“賣萌”已然成為青少年群體中一種被廣泛接受的、新的社交方式。

而在2015年，“頭上長草”則將這種“萌文化”從二次元、或者說是從網(wǎng)絡(luò)中帶到了現(xiàn)實，并以腦袋上的塑料植物的面目真實地出現(xiàn)在我們的生活中。

曾經(jīng)作為一種青年亞文化并曾抵制主流話語權(quán)的“萌文化”如今正在被主流文化所接受。同時，這也反映出中國正在成長起來的80后、90后一代的一些心理特征，如不愿意長大、內(nèi)心孤獨、追求時尚新奇等等。

而事實上，今年“萌文化”走進人們現(xiàn)實生活的現(xiàn)象已成為常態(tài)，并往往與商業(yè)利益相伴而生。

資料圖：Face with Tears of Joy(喜極而泣的笑臉)脫穎而出，當選今年的《牛津英語詞典》年度詞匯。

6月，成人涂色書《秘密花園》借助微信朋友圈走紅，引發(fā)成年人涂色熱潮及系列圖書大賣。11月，“笑cry”表情符號被評為《牛津詞典》2015年度詞匯，社交媒體上早已商業(yè)化了的“繪文字”成了這個時代為大家接受的交流方式。12月，有報道稱，今年故宮博物院的那些“賣萌”的文創(chuàng)產(chǎn)品預測能賣出9個億，超過全年門票收入。此外，從好萊塢的“小黃人”到《大圣歸來》中的孫悟空和江流兒，再到《捉妖記》里的“胡巴”，也無一不是“萌文化”的延伸。

2015年，不久前還被稱為亞文化的現(xiàn)象正在被主流認可，并深刻地融入到當下的文化產(chǎn)業(yè)鏈中。

資料圖：拍黃瓜。圖片來源：紐約時報

吃•走向海外

與“萌文化”從二次元走向現(xiàn)實相似，中國的食文化今年也在朝著更廣闊的空間進發(fā)。中國人的“吃”越來越成為國際視野下的一種現(xiàn)象。

今年夏天，拍黃瓜走出中餐館，進入了紐約的墨西哥風味餐廳和漢堡店。按照當時美國《紐約時報》的說法，拍黃瓜甚至已成為紐約的一股潮流。

不過，在紐約的美國人為它做了一些改動：有墨西哥風味的餐館在拍黃瓜里加入芝麻醬，芝麻醬里還含有酸橙、孜然和牛至葉粉；還有餐廳在蕎麥面里加入拍黃瓜、小蘿卜和韃靼金槍魚；也有拉面館把黃瓜輕拍，用芝麻油和大蒜調(diào)味，而它在菜單上的名字是“讓人上癮的芝麻油黃瓜”；此外，還有漢堡餐廳把參差不齊的黃瓜塊和酸奶混合在一起，再撒上一點墨西哥青辣椒醬和芝麻棍子面包屑。

從紐約餐館里各式各樣的“拍黃瓜”的做法來看，那里的“拍黃瓜”可以說已經(jīng)完全顛覆了中國涼菜的傳統(tǒng)味道。對此，有評論稱，似乎在這道菜中，唯一可能原封不動“全盤中化”的也就剩一個“拍”字了。

資料圖：北京姑娘紐約街頭賣煎餅果子。圖片來源：新華網(wǎng)

而同樣在今年，在紐約創(chuàng)業(yè)賣煎餅果子的北京姑娘小李也走上了讓中國小吃國際化的道路。她根據(jù)美國人的習慣在煎餅果子中做了調(diào)整。小李說，自己每天都要自己熬制醬料，“辣椒油也都是自己炸的”。此外，她還為煎餅果子引入了新的搭配，宮保雞丁、牛排、火腿、肉松、紅燒肉都成了煎餅的餡料。雖然并沒有像拍黃瓜那樣廣為人知，但“一天也能賣到將近200份”。

當一些國人已迫不及待發(fā)出“中國文化的又一次成功輸出”之歡呼的時候，有些人想得更遠。

學者陶短房就曾在評論中指出，原汁原味的文化輸出固然可以有、應(yīng)該有，但往往是小眾的、曲高和寡的，能在短期內(nèi)迅速打開異文化市場的，注定是那種改頭換面的“咕佬肉”或“中國拍黃瓜”。這種既滿足好奇心又適應(yīng)日常習慣的‘混搭’產(chǎn)品，常能表現(xiàn)出異乎尋常的適應(yīng)、流通能力，并產(chǎn)生意想不到的文化輸出效果。

2015年，中國文化正跟著食物的足跡走向海外，雖然這些食物可能已經(jīng)變得不那么符合中國人的味道。

尾

2015，我們選擇用上述三個視角呈現(xiàn)了這一年的文化圈。

在一些像詩歌一樣的小眾文化領(lǐng)域，分裂越來越明顯，圈子化還在加劇；而在大眾文化領(lǐng)域，原本非主流的亞文化正逐漸與主流文化融為一體，并通過商業(yè)化成為大眾消費的熱點；與此同時，中國文化正以一種平民化的方式滲透到海外，成為海外視角中文化融合的一個元素。

2015就是這樣，空氣中還有塵土，但這些正飛揚在空氣中的文化現(xiàn)象也終究有一天會堅實地落到地面，成為能夠為后來者提供借鑒的歷史和文化。

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