【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（記者 朱劍鋒）歡樂愛家天然面條全門店上市10萬袋一加一天然面粉引領(lǐng)消費升級。面條，作為北方人的主食，不管是細(xì)面條、寬面條、刀削面還是燴面是每天都不可或缺的食物。然而最近兩天，有一條關(guān)于駐馬店數(shù)量最多的超市——歡樂愛家超市和面條的消息在朋友圈中流傳開來，并引發(fā)了市民的關(guān)注和討論。消息寫到：“天然面條全門店健康上市，200萬元大獎引領(lǐng)消費升級。這面條鋪和超市隨處可見的普通的鮮面條還有哪些講究？鮮面條健康升級為什么要送10萬袋一加一天然面粉？是真有其事，還是捆綁炒作？”記者也帶著這個疑問走訪了駐馬店市的多家面條鋪和歡樂愛家超市。

傳統(tǒng)面條鋪衛(wèi)生狀況一般

“俺家今天3個人吃湯面條，要多少錢的？”

“飯量大的三塊錢足夠，飯量小的兩塊錢也行……”昨天中午，在中華大道中段的一市場附近，記者看到面條鋪店老板正在與購買面條的市民交談。

和市面上眾多面條鋪有著一樣的“打扮”。這里的門口桌子上也是放著幾個大鐵托盤，分類堆放著各種面條：細(xì)面條、寬面條、刀削面等。

每到下班時分，路過此處的市民都會陸續(xù)過來購買面條，店老板一邊忙著給顧客介紹不同面條的不同價格，一邊從面條的托盤里抓起一把，放在托盤稱上稱了之后裝到了塑料袋中，緊接著給下一位客戶稱重量。

這些面條鋪中銷售的面條基本都是在其店內(nèi)現(xiàn)場制作的，在面條機(jī)的旁邊堆放著幾十袋面粉，旁邊散落著幾個面粉空袋子，衛(wèi)生狀況一般。

 隨后，記者又去了沿街商鋪的面條鋪，大致情況都是如此，面條散著陳列在托盤中，好一點的店鋪會用紗布把待銷售的面條蒙上，但是稱重都是店老板用手抓著過秤和銷售。

在這些面條鋪中，每斤面條的價格大多在1.8元左右，價格雖然基本都接近但面條的制作現(xiàn)場和蓋面條的布和容器的衛(wèi)生狀況都不算很好。但就是因為現(xiàn)在生活中很少有人愿意耗費時間自己在家搟面條，大部分人都是選擇在這些面條鋪購買。

問到其中一個重慶面條鋪工作人員時，其負(fù)責(zé)人介紹說：“我們的面條物美價廉，一些大超市供賣的也是我們加工的面條呢。懂行的人都知道，包餃子、做燴面等這些要用好一點的面粉，而面條鋪壓面條基本上都會選擇最便宜的面粉。

天然面條價格翻倍客戶也翻倍

帶著這個疑問，記者來到了歡樂愛家超市雪松路店的面點區(qū)，一個專門的貨架陳列面條，貨架上寫著“歡樂愛家天然面條，選用一加一天然面粉，五重?zé)o菌凈化水，全程0添加”，旁邊圍滿了購買的顧客。

記者問了一下價格，營業(yè)員說：這幾天為了讓消費者先了解天然面條的優(yōu)點，暫時按照兩元一斤的價格在銷售。具體銷售價格等12月18日發(fā)布會的時候?qū)ν夤肌?/p>

問到旁邊一個姓李的大爺，他介紹道：自從愛家提出“只賣數(shù)一數(shù)二的品牌商品”之后，產(chǎn)品質(zhì)量越來越好，尤其是生鮮，肉菜米面油，都越來越新鮮，比外面的放心。

“現(xiàn)在對健康重視了，這面條0添加，還是用的一加一的面粉，都知道一加一的面粉貴、質(zhì)量好，這面條應(yīng)該也是放心的。”李大爺說，即使天然面條貴了些，但是這樣算下來一家人吃面條一天也就多出兩元錢左右，買愛家的天然面粉當(dāng)然放心。

旁邊的營業(yè)員介紹說：基本上愛家的面條每天都會賣斷貨兩次，有時候甚至要從配送中心送好幾次面條到店中。

歡樂愛家“反傳統(tǒng)”受青睞

歡樂愛家超市一反傳統(tǒng)，鮮面條健康升級，為何在價格貴了的情況下，反而更受消費者歡迎了。為此記者采訪了愛家品牌部總監(jiān)周建輝。

“因為長期以來的購買觀念，消費者都習(xí)慣了順手在農(nóng)貿(mào)市場、面條鋪、門口便利店、包括超市購買鮮面條，因為這樣比較方便。” 周建輝介紹道，“要多少稱多少”確實挺方便，但是根據(jù)吃飯人數(shù)讓店老板直接幫自己稱重選擇面條，是由店主從散放著的框里的面條中直接用手抓出對應(yīng)的數(shù)量，過秤后裝塑料袋帶回家的，這中間的衛(wèi)生情況可想而知。同時，不少人也經(jīng)常在網(wǎng)上或電視上看到頻頻有面條鋪老板非法添化工產(chǎn)品進(jìn)入面條中而被抓的新聞。其根源就是在大家習(xí)慣了使用最便宜的面粉壓面條，導(dǎo)致面條賣相不好，口感差，就只能通過添加劑來改善口感和賣相。

對于日益注重健康的消費者來講，面條是每天必須的主食，大家苦于購買好面條沒有好地方，傳統(tǒng)的便宜低質(zhì)量的面條已經(jīng)不能滿足消費趨勢的升級。”在這種情況下，歡樂愛家超市的“反傳統(tǒng)”行為受到越來越多的市民所青睞。

面條從愛家跨入“天然時代”

“歡樂愛家超市一直只銷售數(shù)一數(shù)二的品牌商品，本次也是為了給更多消費者吃上好面條。”愛家董事長王海周介紹說，“愛家打破常規(guī)，鮮面條全門店健康升級，換用一加一天然面粉，天然面條全面上市，就是為了引領(lǐng)消費升級，愛家斥巨資建設(shè)了我市首條現(xiàn)代化全程無菌鮮面條生產(chǎn)線、引進(jìn)最先進(jìn)的冷軋技術(shù)、采用臺灣廚房過濾阻垢殺菌濾水設(shè)備，和一加一天然面粉聯(lián)合研發(fā)了天然面條專用粉的獨家配方，壓出的面條顏色淡黃，口感筋道，可以適合家庭面條、撈面、蒸面條等各種面食的需求。鮮面條采用全自動獨立包裝，打破了鮮面條用手抓著過秤散賣的舊時代，跨入健康天然的新時代。”目前該生產(chǎn)線已經(jīng)投入試生產(chǎn)，市民購買的鮮面條已經(jīng)是這條生產(chǎn)線的產(chǎn)品，從配送中心統(tǒng)一配送到門店，保障了食品安全和健康。

消息中所傳的200萬大獎又是不是真有其事呢？據(jù)悉，歡樂愛家超市將于12月18日舉辦新聞發(fā)布會，屆時將邀請消費者來鮮面條生產(chǎn)線實地參觀和體驗。歡樂愛家超市還將同步送出10萬袋價值200萬的一加一天然面粉引領(lǐng)消費升級，在活動期間只要憑滿98元的購物小票，同時拍購買天然面條的照片發(fā)送到朋友圈，就可以領(lǐng)取價值20元的一加一2公斤裝的天然面粉一袋。

至于為什么要送一加一天然面粉，周建輝介紹，送一加一，從根本上是為了引領(lǐng)消費升級，這是歡樂愛家的使命，為了讓更多消費者吃上健康的食品，為了讓更多的消費者實實在在體驗到我們的食材是健康的，更加放心。

記者在采訪過程中得知，所有在愛家購買面條的消費者都對愛家超市的這個做法深表贊同，畢竟能舍得給消費者花這么大價錢，僅僅為了最普通的面條，這樣的企業(yè)還真不多。但是，是不是真如消費者所說的那樣好，我們期待12月18日更多市民能夠到現(xiàn)場實地去檢驗。同時，能不能長期堅持下來，也需要企業(yè)對品牌打造的決心，和對消費者負(fù)責(zé)的使命感，讓我們拭目以待。

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