駐馬店廣電融媒體消息：（記者 朱劍鋒 通訊員 鄧青 黨禮濤）盡管國(guó)內(nèi)疫情得到緩解，很多火鍋店也逐漸開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)言的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”卻沒(méi)有來(lái)，在家吃火鍋反倒成為一種新潮流。速配齊憑借讓大家足不出戶就享受到和火鍋店一樣的味道，虜獲了一眾食客的芳心。4月14日下午，在云創(chuàng)谷科技產(chǎn)業(yè)園速配齊總部，記者一行有幸品嘗到了速配齊色香味美的火鍋宴。

這家花費(fèi)三年時(shí)間打造的餐飲品牌，目前已經(jīng)在全國(guó)各地?fù)碛?00余家加盟店。速配齊董事長(zhǎng)徐長(zhǎng)明告訴記者，他從事餐飲行業(yè)25年，對(duì)品質(zhì)的追求始終如一。速配齊歷時(shí)三年時(shí)間打造而成，憑借自身強(qiáng)大的食材供應(yīng)鏈，各食材自主加工，店內(nèi)食材新鮮健康，物美價(jià)廉，做到一站式“配齊”。

速配齊好不好，吃過(guò)才知道。當(dāng)徐長(zhǎng)明董事長(zhǎng)將奔馳鍋湯底端上桌的時(shí)候，一股濃郁香氣撲面而來(lái)。這種香氣和外面火鍋店的香氣不一樣，它是食材自然散發(fā)出來(lái)香氣，越煮越香，而不是香精、香料或添加劑的味道。“吃我的速配齊火鍋，從第一口湯，到最后一口面，我保證都是無(wú)可挑剔的。”徐長(zhǎng)明說(shuō)。

這大概就是有真材實(shí)料才有這樣的自信和底氣。濃郁鮮香的菌湯熬足了時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)十足，喝一口就能感受到一股鮮甜和醇厚彌漫在舌尖；紅湯不加辣椒精，鮮紅不辣，提味正好，拿來(lái)涮菜越吃越上癮。伴隨著沸騰的湯底，底料的香味也漸次激發(fā)出來(lái)。記者注意到，途中加湯，徐長(zhǎng)明董事長(zhǎng)用的是白開(kāi)水，并沒(méi)有所謂的“高湯”，然而湯底鮮香味郁的滋味卻一點(diǎn)未減。

速配齊所有食材都是深入原產(chǎn)地，精選好食材。無(wú)論是口感脆嫩，久煮不爛的“翠花”脆皖魚，Q彈滑爽的蝦滑，貨真價(jià)實(shí)的牛肉丸，環(huán)抱一整只蝦的蛋包蝦仁，抑或小巧可愛(ài)的手工餃、手工小油條，在吸飽湯汁后，無(wú)一例外地齒頰留香，驚艷味蕾。“速配齊的產(chǎn)品，老人孩子都能吃，而且能讓你們出門在外也能享受到‘媽媽的味道’。”徐總忙不迭地招待我們，滿眼寫著笑意。他表示，聽(tīng)到別人對(duì)速配齊這個(gè)品牌的認(rèn)可，內(nèi)心有一種成就感。

速配齊火鍋燒烤食材超市的安全問(wèn)題和健康美味從源頭開(kāi)始控制，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐，省略了中間所有環(huán)節(jié)，使得速配齊的食材品種繁多、食材健康，而且成本穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)秀。各類火鍋食材、各類底料蘸料，只要火鍋店能吃到的，速配齊基本全有，拿回家一拆一涮，就可以開(kāi)心食用，過(guò)足火鍋癮。

雖然加盟門店數(shù)量與日俱增，但速配齊的食材研發(fā)團(tuán)隊(duì)依然堅(jiān)守品質(zhì)初心，從來(lái)不敢懈怠。正如徐長(zhǎng)明所說(shuō)，“只有自主的產(chǎn)品才做得長(zhǎng)遠(yuǎn)持久”，這是一種承諾，也是一種保障。據(jù)悉，很多來(lái)總部考察的客戶開(kāi)始有些猶疑，但在了解速配齊的品質(zhì)，嘗試過(guò)口感之后，往往很快就下定決心進(jìn)入到加盟速配齊的隊(duì)伍中來(lái)。

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