2018年5月21日消息，每年12月底至次年5月，小蕊和小官都會在云南西南部的大山里尋找一種神秘又珍貴的食材——崖蜜。這種由黑大蜜蜂釀造的蜜，無法人工養(yǎng)殖采摘。黑大蜜蜂又叫喜馬拉雅排蜂，僅分布于尼泊爾，西藏和云南，采深山百花，在人跡罕至的懸崖峭壁上做窩。

身披迷彩，肩挑手扛，找一次蜜就要驅(qū)車三五百公里，成了這對兒小情侶的生活日常。一個蜜源只采一次，且留一部分蜜給崖蜂食用，這是100年前傳下來人與自然和諧相處的采集方式。

在崖頂，2人在崖底，1人負(fù)責(zé)點(diǎn)火放煙，3人負(fù)責(zé)割蜜收蜂蛹。而所有的人，都為了服務(wù)好懸在空中的大師傅，要保證他的安全，能上下左右自由移動，還要跟他完美配合，盡量接住十幾公斤重的割蜜桶。

正常可采的崖蜂巢，一窩有上萬只蜂，直徑超過2米。只有靠煙熏把黑大蜜蜂暫時熏走，露出黃澄澄的蜂巢，才能進(jìn)行收割。放煙的人還要控制好火苗，不能燒的太旺，煙一旦變小，崖蜂反復(fù)回巢，或攻擊采蜜師傅，都讓崖蜜采收的過程變得漫長。

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