5月22日下午，省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒到省食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研，并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，聽(tīng)取全省食品安全工作匯報(bào)。

他強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為本。要切實(shí)按照習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，通過(guò)健全體系建設(shè)、理順監(jiān)管體制、廣泛宣傳教育、嚴(yán)格行業(yè)自律、開(kāi)展集中整治，加快推進(jìn)河南食品安全大省建設(shè)，讓百姓吃得安全、吃得放心。

省政府食安辦作了情況匯報(bào)，省食安委有關(guān)成員單位作了發(fā)言。陳潤(rùn)兒用“有基礎(chǔ)、有成效、有特色”，對(duì)近年來(lái)全省的食品安全工作給予肯定。他說(shuō)，作為一個(gè)人口大省，河南近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、規(guī)模性的食品安全事故，并著力制度創(chuàng)新推出了一批具有鮮明特色的經(jīng)驗(yàn)做法，省食安委各成員單位為此付出了辛勤努力，作了大量工作。

陳潤(rùn)兒指出，肯定成績(jī)的同時(shí)要清醒看到，目前影響河南食品安全的一些深層次問(wèn)題還沒(méi)有根本解決，任何時(shí)候都不能有絲毫懈怠和麻痹。從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境看，非法添加非食用物質(zhì)，超限量、超范圍使用添加劑等“一非兩超”問(wèn)題仍然突出；從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次看，小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲的“多小散亂差”局面一時(shí)難以改變；從新興業(yè)態(tài)發(fā)展看，隨著新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)等不斷涌現(xiàn)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)修訂相對(duì)滯后；從監(jiān)管保障能力看，現(xiàn)有監(jiān)管的手段、力量、條件尚難以做到全覆蓋、全過(guò)程、全環(huán)節(jié)保障食品安全。

“抓好食品安全是人民群眾所盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需、政府責(zé)任所系?！标悵?rùn)兒強(qiáng)調(diào)，各地各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，始終把食品安全作為關(guān)注、服務(wù)、保障民生的緊迫任務(wù)和重要工作，按照總書(shū)記要求的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，努力構(gòu)建責(zé)任明確、制度健全、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、風(fēng)險(xiǎn)可控的食品安全體系。

他提出，要從六個(gè)方面進(jìn)一步健全體系、夯實(shí)基礎(chǔ)。健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，讓標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋到食品鏈的種、加、運(yùn)、銷(xiāo)等每個(gè)環(huán)節(jié)。健全食品檢測(cè)體系，對(duì)食品的化學(xué)性、生物性、食源性污染進(jìn)行全面系統(tǒng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。健全產(chǎn)品溯源體系，借助互聯(lián)網(wǎng)讓生產(chǎn)過(guò)程可視可查可溯。健全監(jiān)管責(zé)任體系，切實(shí)落實(shí)政府、部門(mén)、企業(yè)、崗位責(zé)任。健全社會(huì)誠(chéng)信體系，對(duì)不講誠(chéng)信的建立不良記錄，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的列入黑名單。健全法規(guī)制度體系，鼓勵(lì)有條件的城市出臺(tái)地方法規(guī)、強(qiáng)化食品安全約束機(jī)制。

此外，還要理順監(jiān)管體制，形成監(jiān)管合力；嚴(yán)格行業(yè)自律，增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任；開(kāi)展集中整治，堅(jiān)決取締造假制假黑窩點(diǎn)；深化示范創(chuàng)建，通過(guò)推進(jìn)食品安全縣、食品安全城市建設(shè)，讓每個(gè)市、縣成為食品安全的“港灣”。

陳潤(rùn)兒指出，河南作為人口大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，要努力創(chuàng)建食品安全大省。他要求壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，積極加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，以責(zé)任的強(qiáng)化落實(shí)和體制機(jī)制創(chuàng)新，為百姓“舌尖上的安全”提供更加堅(jiān)實(shí)保障。

會(huì)前，陳潤(rùn)兒一行對(duì)省食品藥品檢驗(yàn)所、省醫(yī)療器械檢驗(yàn)所進(jìn)行了考察。

省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)翁杰明，副省長(zhǎng)徐濟(jì)超參加調(diào)研和座談。(記者 屈芳)