西瓜作為世界五大水果之一，，是我國夏季消費(fèi)量最大的水果，我國生產(chǎn)消費(fèi)了全球60%的西瓜。通過科學(xué)生產(chǎn)布局以及多樣化品種與生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，由過去憑票供應(yīng)，到如今365天的不間斷供應(yīng)，西瓜已經(jīng)從過去路邊的大排檔躍升到五星級酒店餐后水果的標(biāo)配。這一切都源于北京科研育種的強(qiáng)大實(shí)力。

破譯密碼：繪出首張西瓜基因“地圖”

種子是西瓜產(chǎn)業(yè)的“軟黃金”，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”。2008年，由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜所牽頭的“國際西瓜基因組計(jì)劃”正式啟動。該所西、甜瓜研究專家許勇帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年，采用“全基因組鳥槍法”研究策略，繪制出世界首張西瓜基因組框架圖譜，引領(lǐng)西瓜基因研究跨入新的發(fā)展階段。

在該團(tuán)隊(duì)不輟的耕耘下，世界首張最高分辨率西瓜基因組精細(xì)圖譜與變異圖譜終于在2019年11月發(fā)布。“掌握了基因組序列圖譜，就好比有了礦產(chǎn)分布圖，今后只要按圖索驥就可以開礦了，原來我們育種要靠大量的田間試驗(yàn)觀察，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，很多時(shí)候是靠運(yùn)氣，現(xiàn)在通過基因組序列圖譜，能夠更加容易獲得抗病、甜味等性狀。”許勇說道。這也是迄今為止最高質(zhì)量的西瓜基因組序列圖譜，它探明了控制含糖量與瓤色等品質(zhì)性狀的關(guān)鍵基因，輔助建立了西瓜含糖量與瓤色等重要性狀分子育種技術(shù)，這些研究成果先后2次在《NatureGenetics》等國際頂級期刊上發(fā)表。

推陳出新：引領(lǐng)西瓜品種更新?lián)Q代

20世紀(jì)80年代，由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所與日本西瓜專家合作選育的“京欣1號”風(fēng)靡全國，成為我國中早熟西瓜育種里程碑的品種。然而，隨著西瓜種傳病害不斷演化，市場需求日益更新，西瓜品種急需更新?lián)Q代。

于是，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所在保有“京欣”優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高西瓜的抗病性、耐貯運(yùn)性和豐產(chǎn)性。不斷地努力與研究，成功選育出“華欣”系列新品種。它不僅抗病性強(qiáng)、低溫下易坐瓜，同時(shí)耐裂性提高，畝產(chǎn)增加15%，已全面超越了“京欣”系列品種。據(jù)了解，推廣面積超過500萬畝，2014年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為西瓜唯一主導(dǎo)品種。

“華欣”品種

近幾年，隨著西瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的逐漸擴(kuò)大，培育耐水脫、抗病、豐產(chǎn)、適合輕簡化栽培的西瓜品種成為行業(yè)新方向。針對這一產(chǎn)業(yè)需求，專家們通過分子輔助育種，將野生西瓜的抗病性、硬脆果肉與栽培西瓜高糖聚合，“京美10K”系列品種應(yīng)運(yùn)而生。“京美10K”系列品種瓤色更紅，肉質(zhì)致密、糖度更高，綜合抗性強(qiáng)，皮薄耐裂，田間裂瓜率幾乎為零。同時(shí)極耐貯運(yùn)，可以從緬甸運(yùn)到我國東北。

“京美10K”品種

目前，“京美10K”系列品種已在我國黃淮海、東北與云南等西瓜主產(chǎn)區(qū)及東南亞國家大面積推廣，在緬甸、老撾等國家推廣面積累計(jì)超過100萬畝，成了東南亞國家冬季反季節(jié)生產(chǎn)的主導(dǎo)西瓜品種。

探索創(chuàng)新：小型瓜促品種轉(zhuǎn)型升級

在解決了小型西瓜品種優(yōu)質(zhì)與耐貯運(yùn)協(xié)調(diào)改良的育種難題后，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所又成功培育出“京美2K”“京闌”“京彩1號”“京玲2號”等一系列特色精品小型西瓜品種，促進(jìn)了都市型中高端西瓜品種轉(zhuǎn)型升級。

“京美2K”田間長勢和剖面圖

目前，“京美2K”解決了小型西瓜易裂瓜、貨架期短與嫁接后難坐瓜的難題，已成為全國小型西瓜第一大品種。它果肉桃紅，剖面均勻，中心含糖量13%以上，口感脆爽。在嫁接栽培條件下坐瓜整齊度高，皮薄而韌，田間裂瓜率減少90%，果實(shí)空心畸形率減少70%，不易倒瓤、貨架期延長3倍。“京闌”系列品種則具有品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性強(qiáng)、二茬瓜產(chǎn)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。

特別是在近幾年，栽培面積爆發(fā)式地增長，“京美2K”已在北京、山東、河北、甘肅、江蘇、安徽、河南等地大面積推廣超過200萬畝，其中在北京、山東等主產(chǎn)區(qū)的占有率超過70%，2022年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超3千萬元，已成為我國小型西瓜第一大主栽品種。

“京彩”系列西瓜

而作為全球首個(gè)橙紅肉小型西瓜，“京彩1號”中β-胡蘿卜素含量是普通紅肉西瓜的5倍，營養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)肉質(zhì)致密，耐裂、耐儲運(yùn)，可以單株多瓜或多茬栽培，豐產(chǎn)性強(qiáng)，成為引領(lǐng)西瓜電商新業(yè)態(tài)的主導(dǎo)品種。

最新自主創(chuàng)新的小型無籽西瓜品種“京玲2號”也已批量出口美國、西班牙、塞爾維亞，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)新寵。

“京玲2號”品種在國外大面積推廣

北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜所針對目前我國西瓜產(chǎn)業(yè)依然面臨的產(chǎn)業(yè)競爭力低、比較效益下降等難題，將種業(yè)自主可控、自主創(chuàng)新作為責(zé)任與使命，致力于優(yōu)化全國西瓜產(chǎn)業(yè)布局，利用我國幅員遼闊、生態(tài)類型豐富、生產(chǎn)方式多樣的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)西瓜四季高效生產(chǎn)與周年優(yōu)質(zhì)均衡供應(yīng)。

此外，北京市還將進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，在新品種培育、工廠化嫁接技術(shù)普及、水肥智能裝備與技術(shù)推廣、節(jié)本省工機(jī)械化簡約化技術(shù)應(yīng)用、綠色植保防控技術(shù)實(shí)施以及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控與品牌打造上取得突破，以實(shí)現(xiàn)西瓜全產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，努力將我國全面建設(shè)成為西瓜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國。

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