【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（通訊員 海濤）石磨如今在人們的生活中已經(jīng)淡去，近日，在平輿縣高楊店鎮(zhèn)陶樓村傳統(tǒng)石磨面粉在該村又悄然興起，它以天然、生態(tài)、健康、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，贏得了大家的一致青睞，也成為該縣首家傳統(tǒng)石磨面粉。

在高楊店鎮(zhèn)陶樓村石磨面粉廠，記者看到，這里圍滿了眾多群眾，傳統(tǒng)石磨、毛驢推磨成為這里的一道風(fēng)景。

所謂石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。過去由于生產(chǎn)力落后，用人或驢推磨，產(chǎn)量很低。而這種石磨面粉采取傳統(tǒng)的石磨工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，低速研磨、低溫加工，不破壞小麥當(dāng)中的營養(yǎng)成分，最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)成分。石磨面粉呈淡黃色，用石磨面粉制作的面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價(jià)值高，是真正天然綠色的健康食品。

該面粉廠負(fù)責(zé)人陶清華告訴記者，當(dāng)初之所以選擇投資石磨面粉廠，主要是看好石磨面粉的營養(yǎng)價(jià)值。

傳統(tǒng)石磨面粉需要大量的優(yōu)質(zhì)小麥，該面粉廠依托高楊店鎮(zhèn)陶樓村鴻睿農(nóng)業(yè)種植合作社種植的優(yōu)質(zhì)小麥為原料，以天然、生態(tài)為根本，從原料到加工綠色健康一條龍。

這樣的傳統(tǒng)石磨面粉在該縣剛剛問世，接到的訂單就紛至沓來。




 

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