駐馬店廣視網(wǎng)訊（通訊員 越洋 楊陽）每天一大早，對于家住上蔡縣大路李鄉(xiāng)陳橋村已經(jīng)77歲的李國安來說是件最幸福的事，因?yàn)橐蛔哌M(jìn)自家鴨棚里就看到滿地白花花的鴨蛋，自己飼養(yǎng)的七千多只鴨子，每天下六千多蛋，出去成本每天收入三千多元。

李國安家以世代養(yǎng)鴨為主，到現(xiàn)在已經(jīng)有100多年的歷史。因家住上蔡北汝河旁，他們就利河水清澈環(huán)境優(yōu)美的優(yōu)勢放養(yǎng)生態(tài)鴨，白天讓鴨子在小河里覓些魚蝦和小蟲吃，傍晚再把鴨群趕到岸上的大棚里。李國安的孫媳婦曹慧玲介紹，為了提高鴨蛋質(zhì)量，他們還經(jīng)常喂鴨一些青草、菠菜、浮萍草、胡蘿卜等天然飼料。因?yàn)樗桂B(yǎng)的鴨子產(chǎn)下的蛋個大、皮綠、黃大，腌制出的咸鴨蛋蛋黃呈自然紅色，松沙流油，吃起來沙香可口，余味無窮，在市場上很受歡迎。

下一步，李國安準(zhǔn)備給自己的咸鴨蛋注冊商標(biāo)，把自己腌制的紅心咸鴨蛋賣到全國。

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