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駐馬店:發(fā)揮資源優(yōu)勢 培植茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

時間:2015-04-01 14:31:43|來源:中國教育新聞網(wǎng)|點擊量:13893

駐馬店廣視網(wǎng)訊(記者:生存 思婕)為進一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收,我市充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,走穩(wěn)步擴張、推廣良種、做強品牌、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、持續(xù)發(fā)展之路,把我市的茶產(chǎn)業(yè)培育成區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)。

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在位于驛城區(qū)胡廟鄉(xiāng)的礫緣長壽山茶廠, 300多畝梯形茶田層層疊疊,漫山遍野的茶樹綠意盎然,美麗的采茶姑娘們也正趁著當前的好天氣,一刻不停地忙碌著。

“明前茶飄香,茶鄉(xiāng)采茶忙”,清明前后,正是春茶采摘的最佳時期。采茶姑娘告訴記者,茶葉長到四五個葉子的時候,取掉一個最上面的尖兒,做成特級綠茶;這個時候采茶受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,味醇形美,是茶中佳品。礫緣長壽山茶場種植有3千多畝茶苗,采取了公司+合作社+農(nóng)戶的形式,帶動當?shù)?0多戶群眾參與種茶,吸引當?shù)夭簧賱趧恿蜆I(yè),這兩天光采茶村民每天都有百十元的收入。

采茶后要緊接著制茶,也就是我們俗稱的炒茶。我市主打的茶葉品種是“天中紅”,一般制作工序有四道,即萎凋——適當蒸發(fā)水分、使葉片柔軟,青草味消失,茶葉清香初現(xiàn);揉捻——使茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度,便于氧化,利于發(fā)酵;發(fā)酵——經(jīng)過發(fā)酵,葉色由綠變紅,形成紅茶的品質(zhì)特點;干燥——采用高溫烘焙蒸發(fā)水分,達到保質(zhì)干度的目的。除天中紅外,我市也炒制綠茶,綠茶一般有殺青、揉捻、干燥三道工藝。經(jīng)過炒制的芽尖綠茶湯色清澈,口味甘甜;天中紅紅茶香氣濃郁,養(yǎng)胃養(yǎng)神。受到了國內(nèi)外客商的一致好評。

政府扶植加企業(yè)力圖發(fā)展,嚴格按照國家標準,以生態(tài)有機綠色健康的產(chǎn)品定位,幾年來天中茶已打出了名聲,打出了品質(zhì),規(guī)模和產(chǎn)量比去年翻一番。近兩年內(nèi),礫緣茶業(yè)將以生態(tài)茶園種植為基礎繼續(xù)擴大規(guī)模,引領周邊農(nóng)戶種茶,使茶產(chǎn)業(yè)成為西部山區(qū)增收的新途徑。

近年來,市委、市政府大力支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力實施項目帶動,整合涉農(nóng)項目資金,向茶葉發(fā)展區(qū)域集中投放,形成建設合力,同時在依法、自愿、有償?shù)脑瓌t下,搞好土地經(jīng)營權流轉(zhuǎn),實現(xiàn)適宜種茶的非耕地向龍頭企業(yè)和種茶能手集中。初步形成了確山縣天目山、泌陽縣白云山、驛城區(qū)老樂山等7個植茶區(qū)、11個茶園建設基地,相當一部分茶場去年開始采摘出茶。天中紅”紅茶和“白云毛峰”等綠茶銷售形勢持續(xù)向好,“天中紅”紅茶在全省紅茶品鑒活動中,獲得全省“四大名樅”稱號,泌陽縣的“白云毛峰”榮獲了全省名優(yōu)茶評審會金獎。

記者從市農(nóng)辦了解到,未來我市將重點加強生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)、名優(yōu)品牌、茶文化和旅游開發(fā)等四項建設,打造科技創(chuàng)新、市場流通、質(zhì)量檢測三大體系,不斷促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上規(guī)模、提水平。

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