駐馬店廣視網(wǎng)訊（通訊員 劉長震）走進泌陽縣食用菌多品種栽培科技示范基地，可以見到一種外觀似猴頭，滿身菌刺，且菌刺細長的食用菌，這就是泌陽縣食用菌科研工作者們，經(jīng)過多年研究摸索，培育出的一個猴頭菇新品種。

為豐富食用菌種植品種，進一步開拓食用菌市場，泌陽縣在種植香菇，雙孢菇，平菇等食用菌的基礎上，鼓勵科研人員研發(fā)新品種，增加菇農(nóng)種植效益。2009年泌陽縣食用菌拔尖人才禹宗本利用當?shù)匕自粕阶匀簧L的野生猴頭菇為母本，采用生物融合技術，經(jīng)過5年的潛心研究實驗，成功培育出了一個猴頭菇新品種。 猴頭菇是一種名貴食用藥用真菌，素稱“蘑菇之王”，與燕窩、海參、魚翅同列為四大名菜，主要產(chǎn)自黑龍江等東北地區(qū)，在我們中原地區(qū)只有夏季可以種植。新培育出的猴頭菇不但可以四季種植，而且營養(yǎng)價值和藥用價值更高。同時新培育出的猴頭菇種植原料簡單，易管理，市場銷售前景廣闊。

據(jù)泌陽縣食用菌科研工作者禹宗本介紹，農(nóng)作物秸稈，像玉米桿、玉米芯、大豆桿和花生藤都可以作為他的原料，它每袋的基本成本是2塊左右，投入與產(chǎn)出比一般是1：3，最好的可達到1：6，由于猴頭菇應用廣泛，現(xiàn)在在市場上，不管是鮮品還是干品，都是供不應求的。 

現(xiàn)如今這種新培育出的猴頭菇在泌陽縣已經(jīng)試種成功，大面積推廣種植后，不但可以豐富食用菌種植品種，而且可以為菇農(nóng)提供更大的利潤空間。

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