河南日?qǐng)?bào)客戶(hù)端記者 楊曉東 祁道鵬

5月5日，在河南恒都食品公司肉牛深加工車(chē)間，一頭夏南牛經(jīng)過(guò)全自動(dòng)加工生產(chǎn)線(xiàn)的精深加工，被細(xì)分為200多種產(chǎn)品。

該公司負(fù)責(zé)人介紹，為保障肉制品線(xiàn)上銷(xiāo)售，當(dāng)?shù)剡€構(gòu)建連通全國(guó)的物流配送體系，與萬(wàn)豪、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛途〇|、天貓等電商平臺(tái)開(kāi)展長(zhǎng)期合作，建設(shè)直營(yíng)店1000多個(gè)，打造網(wǎng)絡(luò)終端3500家，“通過(guò)快捷的冷鏈物流，每天將近300噸牛肉深加工產(chǎn)品發(fā)往北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市。”

作為我國(guó)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛新品夏南牛的誕生地，近年來(lái)，泌陽(yáng)縣圍繞夏南牛產(chǎn)業(yè)不斷延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，形成了全鏈條產(chǎn)業(yè)。2022年，夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值188億元，已成為泌陽(yáng)強(qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

做強(qiáng)“牛產(chǎn)業(yè)”，振興“牛經(jīng)濟(jì)”，必須牽住科研“牛鼻子”。多年來(lái)，泌陽(yáng)縣在加強(qiáng)夏南牛種質(zhì)資源保護(hù)的同時(shí)，持續(xù)推動(dòng)夏南牛新品培育，以科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)——

創(chuàng)建國(guó)家級(jí)夏南牛博士后流動(dòng)站，建成夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心和國(guó)家核心育種場(chǎng)；與西北農(nóng)林科技大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等合作共建夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院；計(jì)劃引進(jìn)國(guó)內(nèi)最大的肉牛育種公司——河南鼎元種牛育種有限公司，加大良種培育擴(kuò)繁力度；新培育的“夏南牛無(wú)角新品系列”已啟動(dòng)申報(bào)。

做大做強(qiáng)牛產(chǎn)業(yè)，還要緊抓綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙贏(yíng)。按照“一核三區(qū)”的發(fā)展布局，泌陽(yáng)以夏南牛產(chǎn)業(yè)園為核心，夏南牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)、糧改飼種植示范區(qū)和種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)建設(shè)，構(gòu)建全鏈條生態(tài)循環(huán)體系。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，推廣牛舍標(biāo)準(zhǔn)化、飼料青貯化、管理數(shù)字化。在糞污處理環(huán)節(jié)，建設(shè)2個(gè)畜禽糞污集中處理中心，園區(qū)畜禽糞污廢棄物綜合利用率達(dá)90%，實(shí)現(xiàn)草牛糞田閉環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)，成為當(dāng)?shù)鼐G色養(yǎng)殖的典型模式。

培優(yōu)“科技牛”，養(yǎng)殖“綠色牛”，做強(qiáng)“產(chǎn)業(yè)牛”。泌陽(yáng)縣每年拿出2億元夏南牛發(fā)展基金、5000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼資金和2000萬(wàn)元風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金用于養(yǎng)殖補(bǔ)貼、龍頭企業(yè)扶持、純種繁育場(chǎng)建設(shè)等；發(fā)揮頭部企業(yè)帶動(dòng)，累計(jì)投資82.4億元，完成“一園、兩線(xiàn)、兩基地、兩廠(chǎng)”建設(shè)，即夏南牛精深加工產(chǎn)業(yè)園、兩條單班15萬(wàn)頭肉牛屠宰加工線(xiàn)、兩個(gè)單體存欄亞洲最大的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥基地、年產(chǎn)8萬(wàn)噸肉牛精飼料加工廠(chǎng)和年產(chǎn)30萬(wàn)噸生物有機(jī)肥加工廠(chǎng)。

如今，一條集科研開(kāi)發(fā)、種源供應(yīng)、規(guī)模養(yǎng)殖、商貿(mào)物流于一體的全鏈條牛產(chǎn)業(yè)，助推泌陽(yáng)入選全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣建設(shè)名單，也讓越來(lái)越多當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)過(guò)上致富“牛生活”。數(shù)據(jù)顯示，目前，泌陽(yáng)已培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)4家，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體698家，從事肉牛養(yǎng)殖人員達(dá)10萬(wàn)人，60%以上農(nóng)戶(hù)進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條。

“堅(jiān)持夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈同步推進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展，力爭(zhēng)2025年打造產(chǎn)值超過(guò)500億元的國(guó)內(nèi)最大的肉牛產(chǎn)業(yè)化集群，進(jìn)而建成國(guó)內(nèi)最大的牛肉產(chǎn)品中央廚房和商貿(mào)物流中心。”泌陽(yáng)縣委書(shū)記魏華偉表示，著眼打造具有影響力的“中國(guó)牛城”，泌陽(yáng)堅(jiān)持“三鏈同構(gòu)”，不斷做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈條，做大產(chǎn)業(yè)集群，做好產(chǎn)業(yè)生態(tài)，聚焦一頭牛做深做細(xì)做精高質(zhì)量發(fā)展文章，奮力推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)“成高原”。

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