李潔

”飯后活動(dòng)容易導(dǎo)致胃下垂”可以說(shuō)是一個(gè)經(jīng)典流言，其“理論依據(jù)”是剛吃飽時(shí)的胃就像灌了水的氣球，如果此時(shí)跑跳運(yùn)動(dòng)，胃就會(huì)被里邊的東西“墜”到變形，引發(fā)胃下垂。其實(shí)，這種擔(dān)心大可不必。 最新一期“科學(xué)”流言榜揭曉，多個(gè)一度被不少人當(dāng)成生活常識(shí)的健康誤區(qū)榜上有名。讓我們來(lái)看看近期又有哪些流行的健康謠言被擊中粉碎。

每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。

流言 咳嗽久了會(huì)成肺炎

真相 冬季呼吸道傳染病高發(fā)，伴隨著陣陣咳嗽而來(lái)的是各種健康誤區(qū)。近期最火的流言莫過(guò)于“感冒后咳嗽時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)累及下呼吸道，引發(fā)肺炎”。

其實(shí)，咳嗽和肺炎是不同的概念，咳嗽僅是疾病的癥狀，不是一種疾病，咳嗽可以由各種原因引起。當(dāng)病毒細(xì)菌等病原體僅累及上呼吸道還未累及下呼吸道時(shí)，通常就會(huì)出現(xiàn)咳嗽癥狀。普通感冒可以導(dǎo)致咳嗽，肺炎也可以導(dǎo)致咳嗽，但咳嗽本身不會(huì)引起肺炎。

咳嗽嚴(yán)重時(shí)，平躺呼吸道分泌物容易積聚，會(huì)加重咳嗽，可考慮墊高頭部，這樣有利于呼吸通暢、咳嗽排痰。如果出現(xiàn)咳血（痰中帶血）、夜間（或改變體位時(shí)）咳嗽加重，咳大量黃膿痰，或者感染后再次發(fā)熱，氣短、呼吸困難、胸痛等原有癥狀明顯加重，以及咳嗽超過(guò)2周時(shí)，建議去醫(yī)院就診。

流言 得過(guò)甲流短期不再得乙流

真相 有人認(rèn)為甲流和乙流都是流感，所以得過(guò)甲型流感后，身體短期內(nèi)也會(huì)對(duì)乙型流感產(chǎn)生免疫。其實(shí)不然，甲流和乙流是流感的兩種不同亞型，不具備交叉免疫機(jī)制。感染甲型流感病毒后產(chǎn)生的特異性抗體，無(wú)法提供對(duì)乙型流感感染的有效防護(hù)，反之亦然。也就是說(shuō)，在感染過(guò)甲型流感后，如果患者體質(zhì)相對(duì)弱，仍然可能感染乙型流感。

一般來(lái)說(shuō)，一年內(nèi)感染同一種亞型流感病毒的可能性很小。比如，眼下流行的是A（H3N2）亞型的甲型流感病毒，感染后患者身體會(huì)具備該型病毒的免疫力，那么一年內(nèi)再次感染同類(lèi)型病毒的概率就小。但是，由于甲型流感病毒很容易變異，沒(méi)有接種過(guò)流感疫苗的人群，就有再次感染其他亞型甲流病毒的可能。近幾年，由于乙型流感病毒沒(méi)有太多變異，傳播范圍相對(duì)較小，一年內(nèi)再次感染乙流的概率也小。

春節(jié)臨近，人員社會(huì)流動(dòng)性增加，沒(méi)有感染過(guò)流感病毒的可以抓緊時(shí)機(jī)接種流感疫苗。此外，學(xué)校和住所注意定時(shí)通風(fēng)，尤其是家中有流感患者的，一定要保持通風(fēng)，降低密閉環(huán)境的病毒濃度；減少去人口密集的地方，到公共場(chǎng)合特別是上醫(yī)院時(shí)，一定要佩戴口罩；日常用生理鹽水洗鼻子，有助于降低病毒感染的概率。

流言 飯后馬上活動(dòng)會(huì)胃下垂

真相 我們的內(nèi)臟其實(shí)依附著肌肉，連接了很多韌帶、筋膜等等，被“兜”在它應(yīng)該待的地方，雖然能活動(dòng)一二，但很難發(fā)生劇烈地移動(dòng)。而胃下垂則是因?yàn)檫@套“懸掛系統(tǒng)”出了問(wèn)題，比如膈肌懸吊力不足，支持的韌帶功能減退、松弛，腹內(nèi)壓下降，胃張力低下，腹肌松弛。

長(zhǎng)期勞累用腦過(guò)度、胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn)、膈肌位置下降等均可以導(dǎo)致胃下垂。長(zhǎng)期進(jìn)食少或者暴飲暴食也會(huì)增加胃下垂的風(fēng)險(xiǎn)。但這些因素往往都是日積月累導(dǎo)致，跟飯后輕度運(yùn)動(dòng)沒(méi)有什么關(guān)系。因此，我們可以不用擔(dān)心“飯后百步走”弄出胃下垂來(lái)。

當(dāng)然，如果吃得過(guò)飽又立即進(jìn)行諸如跑步、跳繩之類(lèi)的劇烈運(yùn)動(dòng)，可能導(dǎo)致胃里的東西反流，讓人覺(jué)得不舒服，而且剛吃完就劇烈運(yùn)動(dòng)，也會(huì)因?yàn)楦姑浀纫蛩?，?dòng)作可能變形，也發(fā)揮不出自己的最好水平。所以，如果是劇烈運(yùn)動(dòng)的話，建議吃完飯1至2小時(shí)以后再做。

流言 泡溫泉會(huì)感染HPV病毒

真相 最近有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，泡溫泉之后在脖子上發(fā)現(xiàn)了扁平疣，認(rèn)為是泡溫泉感染了HPV導(dǎo)致的。消息一出，嚇壞眾多網(wǎng)友：還能不能愉快地泡溫泉了？

別擔(dān)心，人們不會(huì)因?yàn)榕萘藴厝透腥旧霞怃J濕疣、扁平疣。沒(méi)有皮膚破損處的相互接觸，就不會(huì)被容易引發(fā)宮頸癌、尖銳濕疣的人類(lèi)乳頭瘤病毒（HPV）感染。HPV病毒在溫泉中很難存活，而且也沒(méi)有足夠的量可以感染人類(lèi)完整的皮膚，所以泡溫泉感染HPV的概率也是非常低的。

自然界有100多種HPV病毒類(lèi)型，其中只有一小部分是感染人類(lèi)的。它們中的一部分主要感染皮膚并導(dǎo)致尋常疣、絲狀疣、扁平疣、跖疣等；另一部分主要感染黏膜組織，其中低危類(lèi)型（比如HPV-6和HPV-11）主要導(dǎo)致尖銳濕疣，而高危類(lèi)型（如HPV-16、HPV-18等）的長(zhǎng)期慢性感染，可能會(huì)導(dǎo)致女性的宮頸癌、肛門(mén)癌、口咽癌等。

HPV的傳播主要通過(guò)皮膚之間的接觸，尤其性傳播是導(dǎo)致尖銳濕疣的主要原因。離開(kāi)人體以后，HPV病毒在日常生活環(huán)境中的存活時(shí)間是非常短的，即便物體表面有些病毒，也并不意味著可以形成有效的傳播。

泡溫泉，如何泡得安心呢？首先，如果皮膚特別是私密處皮膚有外傷，或女性處于生理期，不建議去泡溫泉。其次，要盡量選擇環(huán)境清潔衛(wèi)生、獲得泉質(zhì)等級(jí)評(píng)定的溫泉，最好選擇獨(dú)立泡池。在公共泡池泡浴后及時(shí)沖洗全身，選用干凈的專(zhuān)用浴巾擦拭身體。最后，如果發(fā)現(xiàn)泡溫泉后皮膚有傷口破潰，要立即處理，不要抓撓。

以下人群不宜泡溫泉：患有高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、肺氣腫、貧血的老年人；嚴(yán)重動(dòng)脈硬化的患者以及長(zhǎng)期高血壓控制不佳的人；正值生理期的女性、溫泉過(guò)敏者；皮膚有傷口、潰爛和嚴(yán)重感染的人，患有傳染性皮膚病的人。此外，兒童、孕婦、糖尿病患者和過(guò)敏體質(zhì)者，不宜長(zhǎng)時(shí)間泡溫泉。

流言 “浸出法”制作的油含有害物質(zhì)

真相 網(wǎng)上流傳，標(biāo)注了用“浸出法”制作的油很容易含有各種有害化學(xué)物質(zhì)。原因是其提取過(guò)程需要使用化學(xué)溶劑。真相并非如此。

“浸出油”指的是從植物油料中提取油脂的工藝。很多人擔(dān)心浸出油用化學(xué)試劑浸泡，會(huì)有化學(xué)物質(zhì)殘留。其實(shí)，浸出法用的“植物油抽提溶劑”是國(guó)家專(zhuān)門(mén)為植物油提取所生產(chǎn)的食品級(jí)專(zhuān)用溶劑，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中溶劑不與油脂發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，并且在后續(xù)的精煉過(guò)程中會(huì)被完全脫除。

目前，從植物油料中提取油脂的工藝技術(shù)主要有兩種：壓榨法和浸出法。壓榨法是用機(jī)械壓榨的方式從油料中榨油的方法，也是最傳統(tǒng)的一種方法，很多土榨油都是壓榨的；浸出法則是利用化學(xué)溶劑將油料中的油脂成分溶解出來(lái)，然后與固體分離的過(guò)程，也叫浸取、抽提。它與用水浸取甜菜中的糖類(lèi)、用酒精浸取中藥有效成分的原理一樣。

壓榨法的出油率較低，浸出法提取油脂的效率會(huì)高很多，能減少浪費(fèi)，并且浸出油的規(guī)?？梢宰龅梅浅４螅@也是壓榨工藝不可能做到的。所以，浸出工藝逐漸成為目前油脂加工廠的主流做法。

因此，無(wú)論是壓榨法還是浸出法，只要是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品食用植物油都是安全的。

流言 黑色衣物貼身穿易致癌

真相 網(wǎng)傳貼身衣物最好不要穿黑色的，因其使用的化學(xué)合成燃料讓人得癌癥的概率升高。

要消除這個(gè)誤會(huì)，我們先聊一聊衣物用的染料。在化學(xué)合成染料中，偶氮類(lèi)染料占比最大，因其分子結(jié)構(gòu)中含有偶氮連接苯胺的結(jié)構(gòu)，涉及大多數(shù)常用的活性染料、分散染料、直接染料等，用于多種天然和合成纖維面料的染色和印花。

偶氮染料本身無(wú)毒，但是其中有一小部分偶氮染料在人體穿著過(guò)程中，會(huì)與人體的代謝產(chǎn)物混合，在一定條件下發(fā)生還原反應(yīng)，釋放出致癌芳香胺類(lèi)物質(zhì)，損害人體健康。

不過(guò)我們可以放心，這部分偶氮染料已經(jīng)被大部分國(guó)家禁止使用。我國(guó)國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《國(guó)家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》（GB 18401-2010）明確規(guī)定了“禁用可分解致癌芳香胺染料”；國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《染料產(chǎn)品中23種有害芳香胺的限量及測(cè)定》（GB 19601-2013）則從源頭上規(guī)范了我國(guó)染料產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)，確保為紡織服裝產(chǎn)品染料的應(yīng)用企業(yè)提供高質(zhì)量和安全的產(chǎn)品。

所以只要是質(zhì)量合格的服裝，無(wú)論色彩如何，都是安全無(wú)害的。黑色紡織服裝產(chǎn)品同樣適用以上規(guī)定，質(zhì)量合格的黑色紡織服裝產(chǎn)品也是安全無(wú)害的。

流言 吃辣的東西會(huì)“爆痘”

真相 不少人有這樣的體驗(yàn)，吃了過(guò)辣的食物后臉上“爆痘”。于是，“吃辣會(huì)長(zhǎng)痘”就成了經(jīng)久不衰的誤區(qū)。其實(shí)，吃辣和長(zhǎng)痘之間并沒(méi)有什么聯(lián)系。反而有研究指出，辣椒里的辣椒素對(duì)治療痤瘡有好處。

那么，為什么我們還會(huì)有“吃辣后長(zhǎng)痘”的體驗(yàn)?zāi)?？這是因?yàn)槌岳睍?huì)讓本來(lái)不太明顯的痘痘因?yàn)?ldquo;辣”的刺激變得更紅，看起來(lái)也就更明顯一些。

我們印象中那些辣的食物：紅油火鍋、水煮肉片、辣子雞丁，往往都會(huì)伴隨著高糖高脂——這些才是皮膚爆痘的主要原因。因此，下次可不要把長(zhǎng)痘怪給吃辣了，少吃一些油膩的、高糖分的食物，養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣，才是防止“爆痘”的關(guān)鍵。

流言 吃椰子油更有利于減肥

真相 有觀點(diǎn)認(rèn)為，常用的植物油成分以長(zhǎng)鏈脂肪酸為主，食用后容易堆積脂肪。椰子油富含中鏈脂肪酸，能快速提供能量而不會(huì)囤積脂肪。

不過(guò)，別高興得太早。中鏈脂肪酸是否真的能減肥，目前的研究結(jié)果并不一致。雖然有些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)能增加飽腹感減少進(jìn)食，有些研究發(fā)現(xiàn)中鏈脂肪酸可能有助于減少腰圍和體重，但是其他研究則未發(fā)現(xiàn)明顯的減肥效果。因此，中鏈脂肪酸雖然對(duì)減肥有良好的前景，但還需要更多高質(zhì)量的研究去驗(yàn)證。

此外，椰子油也不等同于純中鏈脂肪酸。椰子油中的中鏈脂肪酸雖然有54%，但其中占大頭的月桂酸，代謝方式與長(zhǎng)鏈脂肪酸類(lèi)似。實(shí)際上椰子油里幫助減肥的脂肪酸很少。

而且，椰子油本身就是99%的脂肪，熱量超高，100克的椰子油含有895千卡的熱量。想靠椰子油減肥，可能肥沒(méi)減下來(lái)，又增了不少脂肪。

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