濮陽市安陽地區(qū)醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科 史柯
脾胃虛弱通俗來說,是指脾胃功能不足,常見癥狀為食欲不振、消化不良、容易疲勞、胃部怕涼、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等。導(dǎo)致該病的常見原因有以下幾種:
飲食因素。飲食不節(jié)制或沒有規(guī)律、嗜食辛辣刺激等,都會(huì)損傷脾胃。
情感因素。良好的情緒有利于胃腸系統(tǒng)的活動(dòng),而情緒不良可能導(dǎo)致食欲下降、消化不良、腹脹、噯氣等癥狀。
生活起居因素。在四季氣候變化無常的時(shí)候,或者長(zhǎng)時(shí)間居住在寒冷潮濕的地方,都會(huì)對(duì)脾胃功能有影響。
脾胃虛弱患者在日常生活中應(yīng)保持良好的飲食習(xí)慣,注意三餐規(guī)律、定時(shí)定量,同時(shí)少食生冷辛辣油膩類食物。注重調(diào)節(jié)情志,保持心情舒暢,注意腹部保暖。加強(qiáng)日常適量鍛煉,從而達(dá)到促進(jìn)脾胃運(yùn)化的作用。
飲食調(diào)理上應(yīng)以補(bǔ)中益氣、健脾化濕為原則,多選入脾胃經(jīng)、具有健脾補(bǔ)氣功效的溫補(bǔ)性食材,例如粳米、糯米、芡實(shí)、山藥、蓮子、茯苓、桂圓、荔枝、櫻桃、牛肉、雞肉、鯉魚、鯽魚等等。而性質(zhì)偏寒涼的食物,如冷飲、綠豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、柚子等則不宜多吃。具體可以試試以下食物:
蒸山藥或煮山藥。滋補(bǔ)脾胃的食物首推山藥,其性平、味甘,主治傷中,補(bǔ)虛羸,可除寒熱邪氣、補(bǔ)中、益氣力。具體吃法為取鮮山藥100g,洗凈后蒸或煮30分鐘,然后蘸白糖吃,適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、體弱無力。
粳米小麥粥。取粳米50克、小麥仁60克,煮成粥后加適量糖調(diào)味服用,有健脾益中氣之功效。粳米性平、味甘,中醫(yī)認(rèn)為粳米能補(bǔ)中益氣、健脾和胃。
桂圓雞。桂圓雞的具體做法為取凈桂圓肉250克,肥仔雞1只、大棗5枚。將洗凈后的桂圓肉、大棗和雞放入沸水中燙一下后撈出,再用涼水沖洗干凈?;鹕戏派板仯尤肭逅?、雞、料酒,煮到八成熟,再將桂圓肉、大棗、白醬油、精鹽加入,用小火燉約半個(gè)小時(shí)即成。桂圓性平、味甘,可補(bǔ)心脾、益氣血,有南“桂圓”北“人參”之稱。桂圓雞具有補(bǔ)心脾、益氣血、安心腎、益腎精的功效,適用于氣血虛弱、脾虛泄瀉水腫、久病體虛等,無病者食之可滋養(yǎng)強(qiáng)壯、益智健腦。
芡實(shí)薏米粥。取薏苡仁、芡實(shí)各15g,粳米100g,共入鍋中,加水適量,煮成粥食用。芡實(shí)具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶的功效,素有“水中人參”的美譽(yù)。薏米有補(bǔ)脾健胃的功效,《本草經(jīng)疏》載其“味甘能入脾補(bǔ)脾”。芡實(shí)薏米有益氣健脾、補(bǔ)中止瀉的功效。適用于中老年人消化不良的腹瀉便溏、全身無力、心悸氣短等。
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