上周日正式立秋了,我國北方民間素有“貼秋膘”的習俗。貼秋膘的理由是,夏日的炙熱和悶濕讓不少人胃口不好、食欲不佳,由于吃得少了,體重往往有所減輕,為了彌補這“苦夏”的虧空,秋季來臨之后就要好吃好喝地為自己“補膘”。那么,我們真的需要“貼秋膘”嗎?人人都需要“貼秋膘”嗎?今天我們就來分析分析看。
體重偏低的人應考慮“貼秋膘”
“膘”用在人體上主要指的是皮下脂肪。從專業(yè)上講,人體皮下脂肪的量及占體重的比例,也就是體脂百分比(BF%),是反映人體健康、預測疾病的一項重要指標。
目前,判斷肥胖最常用的一個指標是體質指數(shù)(BMI),也就是體重(公斤)除以身高(米)的平方,這個指標是間接反映體內脂肪的,因為體內脂肪的測定不如體重和身高容易測量。
其實,最準確的應該用體脂百分比來判斷肥胖,成年男性體脂百分比(BF%)>25%,女性體脂百分比(BF%)>30%即為肥胖。
對于已經(jīng)超“膘”的人來說,就不應該再盲目地“貼秋膘”了。而對于體重偏低,或者已經(jīng)屬于低體重的人,可以考慮適當?shù)?ldquo;貼膘”。
中心性肥胖者
得慢性疾病的危險更大
脂肪在人體的不同分布,也會對我們的健康產生不同影響。脂肪主要分布在內臟和上腹部皮下者稱之為“腹型”或“中心性”肥胖;脂肪主要分布在下腹部、臀部和大腿皮下者稱之為“外周性”肥胖。
我國成年男性肥胖大都屬于中心性肥胖,也就是俗稱的“將軍肚”;而中年女性肥胖也以腰腹部脂肪堆積較多。中心性肥胖得慢性疾病的危險比正常者大大增加。
相比其他類型的肥胖,中心性肥胖患者代謝綜合征的患病率升高3-4倍,同時也更容易合并高血壓、高血脂以及糖尿病,發(fā)生心腦血管疾病的危險性也更大。
“貼秋膘”要注意三點
適當“貼膘”,也應該注意:
1.“秋補”不能一味地只吃大魚大肉
維持生命和健康需要40多種營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素缺一不可。由于人體不能完全合成這些營養(yǎng)素,就需要從各種各樣食物中獲取。沒有一種天然的食物能提供人體所需的各種營養(yǎng)物質。
因此,“秋補”不能一味地只吃大魚大肉,奶制品、豆制品、菌藻類以及新鮮的蔬菜和水果也要經(jīng)常吃。
2.可以經(jīng)常喝粥
秋天由于天氣干燥,容易上火,所以在食物選擇上應多注意預防秋燥。
可以經(jīng)常喝粥,如用小米、燕麥、薏米、蓮子等雜糧熬制的粥類,熬粥的時候可以加一些薯類,如地瓜、山藥等。少吃油炸食物,不喝或少喝含糖飲料。
3.吃動平衡,每天適量運動
運動對健康的好處不用多說,重在堅持,養(yǎng)成健康的生活方式。
文/黎牧夏(馬博士健康團博士生)
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