隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，大家越來越注重健康及養(yǎng)生。近些年來，市面上各種各樣的益生菌產(chǎn)品層出不窮，各種眼花繚亂的廣告推介讓不少人相信益生菌產(chǎn)品對人體有百益而無一害，可以“有病治病，無病防病”。然而事實真是這樣？

顧名思義，益生菌是一類“有益的、健康的細(xì)菌”，定植于腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，可以一定程度地改善宿主微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用。相關(guān)研究表明，益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)、改善消化功能。近年的一些研究提示益生菌對高血壓、高血脂、糖尿病、結(jié)直腸癌、兒童發(fā)育也有一定積極作用，但尚且停留在研究階段。益生菌的健康效應(yīng)，有三個前提：選擇的菌種是益生菌目錄之內(nèi)的“在編菌”；它們是活菌，且在腸道內(nèi)能夠存活、定植；數(shù)量要滿足一定要求。

在我國益生菌制劑作為藥品用于臨床，輔助治療兒童腹瀉、腸易激綜合征、功能性便秘、炎癥性腸病、抗生素相關(guān)性腸炎等疾病。這一類藥物益生菌含量較高，通過特殊工藝能抵御胃酸定植于腸道，從而起到治療作用，并且經(jīng)過了嚴(yán)格的藥物臨床試驗，可以放心服用。市面上的大多數(shù)乳酸菌飲料，益生菌數(shù)量相對較低，難以保證經(jīng)過胃內(nèi)不被胃酸消滅，能順利到達(dá)腸道的活菌數(shù)量微乎其微，保健作用有限，而且這一類飲料通常含有較高糖分，過多攝取反而不利于身體健康。酸奶中確實含有較多的活菌，但主要是產(chǎn)生乳酸和香味物質(zhì)的菌，那些益生菌目錄之內(nèi)的“在編菌”同樣存在數(shù)量低、難以在腸道存活的問題。

益生菌作為一種新生事物，目前還處于不斷研究探索階段，仍有許多不明確的地方。理論上講，經(jīng)過批準(zhǔn)的益生菌，對于大多數(shù)人來說是安全的，如果喜歡它的口味，偶爾喝一喝也無傷大雅，但是長期過度補充益生菌尤其是免疫屏障功能紊亂的人群，是否帶來嚴(yán)重后果尚未可知。每個人的腸道菌群組成不同，菌群的數(shù)量也不一樣，適宜的益生菌菌株可能也不一樣，所以并不是所有益生菌產(chǎn)品都適合所有人。

益生菌對人體健康有一定益處，但不等于益生菌產(chǎn)品能“包治百病”，它所宣稱的大部分保健功效都還有待進一步研究，不能過分迷信。很多時候益生菌只能起到輔助作用，如果真的生病了，還是需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用。值得注意的是，益生菌制劑與食物同服，可在一定程度上緩沖胃酸對益生菌的滅活而起到保護作用；如益生菌和抗生素聯(lián)合使用，兩者之間應(yīng)間隔2~3小時服用，以盡可能保護益生菌的效果。

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