營養(yǎng)學專家：關(guān)于改善駐馬店中小學生營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)從而增強免疫力、抵抗新型冠狀病毒的建議

當前新型冠狀病毒肺炎(簡稱新冠肺炎)流行，病毒毒力、個人易感性和抵抗力等是發(fā)病的關(guān)鍵，良好的個人營養(yǎng)狀況可以降低發(fā)病風險并改善疾病愈后狀況。新冠肺炎流行期間，除了盡量避免接觸病源外，個人及家庭應該保證良好的營養(yǎng)狀況，增強抵抗力。為此，作為我國臨床營養(yǎng)學方面的權(quán)威專業(yè)學術(shù)組織——中華醫(yī)學會提出了10條關(guān)于防治新型冠狀病毒肺炎流行的飲食營養(yǎng)專家建議：每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎(chǔ)上加量；不吃野生動物。其中第一條就是每天攝入高蛋白類食物，其中就包含每天保證奶的攝入，在原基礎(chǔ)上加量攝入，以提升抵抗力。

目前疫情進入比較嚴峻復雜的時期，疫情防控正處于關(guān)鍵期。專家研判認為，防治新冠肺炎可從以下幾個方面入手：

一、勤洗手。保持手部和呼吸道衛(wèi)生，咳嗽、飯前便后、接觸或處理動物排泄物后，要用流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液。盡可能避免與任何表現(xiàn)出有呼吸道疾病癥狀（如發(fā)熱、咳嗽或打噴嚏等）的人密切接觸。醫(yī)院就診或陪護就醫(yī)時，一定要佩戴好合適的口罩。盡量避免到人多擁擠和空間密閉的場所，如必須去應佩戴口罩。

二、加強鍛煉，規(guī)律作息。居室多通風換氣并保持整潔衛(wèi)生。不要隨地吐痰。打噴嚏或咳嗽時用紙巾或袖肘遮住口、鼻。

三、堅持安全的飲食習慣。盡量避免接觸和食用野生動物，食用肉類和蛋類時要煮熟煮透。避免前往動物農(nóng)場和屠宰場、活禽動物交易市場或攤位、野生動物棲息地等場所。必須前往時要做好防護，尤其是職業(yè)暴露人群。

四、科學飲食，增強自身抵抗力。疫情風險防御過程中，除了做好外部防護之外，更重要的是加強自身體質(zhì)，增強自身的免疫力，多吃蔬菜水果，補充維生素C，三餐要葷素搭配，尤其是加大對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取，如牛奶、雞蛋、豆制品等。論文《乳清蛋白及其活性多肽的生物學功能硏究進展》中指出，牛奶中的“乳鐵蛋白(LF)、β-乳球蛋白(βLG)、a乳白蛋白(aLA)”等多種生物活性成分具有抑菌、抗病毒、抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、降血壓、降血糖、降膽固醇等多種生物學功能。

五、青少年時期是孩子健康成長的重要時期，家長要特別注重孩子的膳食結(jié)構(gòu)。在目前，合理的飲食和均衡的營養(yǎng)必將為孩子們的抵抗力、免疫力、學習發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

中國學生飲用奶（蒙牛）河南推廣中心
2020年1月30日
 

 

 

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標注來源并添加本文鏈接：http://vayoma.com/showinfo-108-249339-0.html，否則承擔相應法律后果。