大河網(wǎng)訊 你知道成人一天的食用鹽量嗎？9月1日是我國(guó)第13個(gè)“全民健康生活方式日”，本次動(dòng)的主題是，“‘三減三健’助力健康中國(guó)行動(dòng)”。日前，河南省疾控中心組織專家走進(jìn)青春圣地社區(qū)，開(kāi)展減鹽健康宣傳活動(dòng)，專家現(xiàn)場(chǎng)為市民講解，一人每天食用5克食鹽，1啤酒瓶蓋鹽約為5克，專家建議家中備一個(gè)鹽勺，每次加鹽的時(shí)候，根據(jù)家中人數(shù)和菜數(shù)來(lái)調(diào)整使用食鹽。

中國(guó)人“鹽”值太高了！

世界衛(wèi)生組織建議，每人每天食鹽攝入量不超過(guò)5克。我國(guó)居民人均每天鹽攝入量為10.5克，遠(yuǎn)高于國(guó)際推薦量。2017年，全球超過(guò)300萬(wàn)人的死亡與高鹽飲食有關(guān)，我國(guó)約166萬(wàn)人死亡歸因于高鹽飲食，位居全球之首。日前在京召開(kāi)的第一屆中國(guó)減鹽大會(huì)提出，力爭(zhēng)到2030年全國(guó)人均鹽攝入量下降20%。

減鹽的關(guān)鍵在減鈉

鹽是人體鈉的主要來(lái)源，不能不吃鹽，但攝入過(guò)量的鹽會(huì)危害人體健康。高鹽（鈉）飲食可導(dǎo)致高血壓、腦卒中、胃癌、骨質(zhì)疏松等多種疾病，大約50%的高血壓和33%的中風(fēng)是高鹽飲食導(dǎo)致的。尤其是老年人，食鹽攝入過(guò)高會(huì)增加高血壓、心臟病和中風(fēng)（腦卒中）等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2019年8月，國(guó)家衛(wèi)健委疾控局公布“中國(guó)居民減鹽核心信息十條”，建議健康成年人每天食鹽攝入量不超過(guò)5克。同時(shí)在9月的第三個(gè)星期，開(kāi)展“915”中國(guó)減鹽周宣傳活動(dòng)，向公眾宣傳“915”（就要5克）的減鹽理念。

5克食鹽是多少？1啤酒瓶蓋鹽約為5克，這是一個(gè)人一天的量。專家建議家中備一個(gè)鹽勺，每次加鹽的時(shí)候，根據(jù)家中人數(shù)和菜數(shù)來(lái)調(diào)整使用食鹽。

活動(dòng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢，解答居民困惑，發(fā)放健康中國(guó)行知識(shí)宣傳手冊(cè)、折頁(yè)和限鹽勺、限鹽罐、控油壺等方式，增強(qiáng)社區(qū)居民的健康生活意識(shí)。（堯青 劉占峰）

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