拉肚子可稱為腹瀉，拉肚子在大部分人眼里雖算不上什么大病，但它對身體的損害卻不可小視。嚴重的腹瀉可引起脫水和身體電解質紊亂，危及生命也絕不是危言聳聽，尤其是老人和兒童。

引起腹瀉的原因多為消化不良、食物中毒、情緒緊張、胰臟疾病、癌癥、通便劑、制酸劑、咖啡因、寄生蟲、結腸炎、病毒、病菌或其他微生物、變質的食物、食物或化學物質過敏等。下面為大家介紹一下容易引起腹瀉的11種食物：

1、青菜

許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對身體沒有什么不良影響，煮熟后放置過久或腌制時間太長，蔬菜里的硝酸鹽被還原菌還原為亞硝酸鹽，食入過量則會引起中毒。

2、玉米

腹瀉的時候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果；生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。

3、辣椒

在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統(tǒng)醫(yī)學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食欲、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調和，過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。辣在中醫(yī)上說是濕熱，再加上腸胃功能不是很好，所以出現濕熱瀉，瀉后肛門還很灼熱不適，所以還是建議不要吃，或者少吃。

4、菠蘿

中醫(yī)認為菠蘿性微寒，吃多了容易傷胃腸，尤其是胃腸不好的人，多吃會引起腹瀉，一天最多不能超過半個。否則容易導致腹瀉。

5、草莓

草莓雖然是很好的開胃水果，但是性涼，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。

6、白酒

經常少量飲用白酒有益身體健康，可是經常很多的飲用白酒就會對身體造成危害。導致腹瀉。

7,、香腸

經油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉等還是少吃為妙，吃多了容易腹瀉。

8、蘋果

如果一天只吃一個蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢；但是要吃得太多，反會引起腹瀉。

9、芥末

芥末作為一種調味品吃多了更不好，芥末等刺激性食物對腸道有刺激，腹瀉時不宜吃。

10、酸奶

新鮮的酸奶營養(yǎng)豐富，還能幫助排便；但如果吃了過期酸奶，反會引起便秘。

11、豌豆

豆類能降低血液中的總膽固醇含量，但豌豆卻會增加血液的黏稠度，因此膽固醇高者應少吃豌豆。

相關鏈接：腹瀉伴隨癥狀有哪些？

1、關節(jié)痛或腫脹者見于克羅恩病、慢性非特異性潰瘍性結腸炎，重度失水者通常見于分泌性腹瀉如霍亂及細菌性食物中毒等。其次腹部包塊者見于胃腸惡性腫瘤、腸結核、克羅恩病及血吸蟲肉芽腫，分明消瘦者可見于胃腸道惡性腫瘤及吸收不好的綜合征；

2、腹瀉次數及糞便性狀

急性腹瀉每天排便可達10次以上，糞便多淡薄，如為細菌被傳染常帶血及膿液。如為糖稀或果醬樣糞便，提示可能是阿米巴痢疾。淡薄水樣便通常于食物中毒。出血性壞死性腸炎排出洗肉水樣血便，帶有腥臭的氣味；

3、腸道癥狀

便意頻繁，每次糞量未幾并有里急后重感者，病變多在直腸或乙狀結腸；小腸病變則無里急后重感。腹痛在下腹或左下腹，排便后腹痛可減輕者，往往為乙狀結腸或直腸病變。小腸病變腹瀉，疼痛多在臍周，排便后疼痛多不減輕。分泌性腹瀉往往無腹痛癥狀；

4、大便的性狀

膿血相兼的腹瀉主要見于痢疾：常引起腸黏膜更嚴重的病變，使結腸黏膜發(fā)生潰瘍、脫落、出血。水樣便腹瀉多見于各種食物中毒：不但可抑制腸黏膜細胞對腸腔內水和鈉的吸收，還能促進腸液與氯離子的分泌，導致大量水分從腸道內排出。

5、血水樣大便

有些細菌，如腸出血性大腸桿菌，產生的毒素可直接引起腸黏膜上皮細胞壞死以及腸黏膜充血、水腫和出血。還有些細菌，如副溶血性弧菌，兼有侵入腸黏膜和產生腸毒素的兩種致病能力。

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