作家馮唐寫了一篇《如何避免成為一個(gè)油膩的中年男人》，第一條就是“不要成為一個(gè)胖子”，隨后“油膩”、“中年”這兩個(gè)詞一下子成為朋友圈熱點(diǎn)。為什么“中年”一定會(huì)跟“發(fā)胖”掛鉤，人到中年就一定會(huì)發(fā)胖嗎？如何避免成為一個(gè)“油膩的中年人”呢？記者采訪了江蘇省老年醫(yī)院(江蘇省省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院)營(yíng)養(yǎng)代謝門診歐陽(yáng)曉俊主任醫(yī)師。

年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致人體基礎(chǔ)代謝率下降

“年齡的增長(zhǎng)會(huì)引起骨骼肌的丟失，從而導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率逐漸下降，20歲以后每10年人體的基礎(chǔ)代謝率會(huì)下降2~3%，50歲左右每10年下降4%，相當(dāng)于每天少消耗約150千卡熱量。加上現(xiàn)在很多中年人活動(dòng)強(qiáng)度低、持續(xù)時(shí)間短以及營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高，導(dǎo)致能量蓄積，發(fā)生肥胖。這就是‘中年’和‘肥胖’會(huì)掛鉤的直接原因。”歐陽(yáng)曉俊主任介紹。

肥胖暗藏多種健康風(fēng)險(xiǎn)

比較常見(jiàn)的慢性病，比如心血管病、腦血管病、糖尿病等都和肥胖有密切的關(guān)系。約50%的2型糖尿病、30%的缺血性心腦血管疾病及10%-40%的癌癥是由肥胖或超重引起的，肥胖也被世界衛(wèi)生組織列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險(xiǎn)因素之一。“中國(guó)人的肥胖主要是蘋果形肥胖，脂肪主要是堆積在腰部，內(nèi)臟周圍的脂肪比較多，更易患各種慢性病;而西方人的肥胖通常是梨形肥胖，脂肪堆積在大腿和臀部，患慢性病概率低。”歐陽(yáng)主任介紹。

飲食干預(yù)別忘補(bǔ)充蛋白

飲食調(diào)節(jié)包括限制熱量攝入。我國(guó)成年人(18-49歲)輕身體活動(dòng)者能量需要量為男性2250kcal，女性1800kcal;50-65歲的中年人，在輕身體活動(dòng)量下，每日能量需要量減少為男性2100kcal，女性1750kcal。在均衡飲食的同時(shí)，應(yīng)維持甚至增加蛋白質(zhì)的攝入量，以避免骨骼肌的流失。而促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的方法是補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如豆類(大豆)和動(dòng)物產(chǎn)品(雞、魚、肉、蛋、奶)。

運(yùn)動(dòng)方面，推薦每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上，平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步。同時(shí)注意減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。如已嚴(yán)格按照以上方法調(diào)整了飲食和活動(dòng)，仍然無(wú)法達(dá)到理想的體重，或肥胖合并了一些代謝性疾病，自行控制較困難，可前往醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)代謝門診就診。

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