當土特產“鏈”上精深加工，會擦出怎樣的火花？作為農業(yè)大市，駐馬店地處黃淮平原，沃野千里、物產豐饒。以大食物觀統(tǒng)籌糧食安全，加速建設“國際農都”，駐馬店堅持“糧頭食尾、農頭工尾”，立足農業(yè)資源稟賦，做足做活“土特產”這篇大文章，農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展風生水起。第二十五屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會舉行前夕，本報聚焦泌陽香菇、正陽花生、平輿芝麻等“天中好物”，開辟“潮品土特產精深農加工”專欄，看一朵香菇、一顆花生、一粒芝麻等如何在農業(yè)產業(yè)化中，“鏈”出一片新天地。

□本報記者 楊曉東 祁道鵬

恒溫恒濕菌倉內，數(shù)十萬袋菌棒整齊碼放；現(xiàn)代化標準菇棚中，一株株香菇探出“腦袋”，開始靜靜生長……初秋時節(jié)，泌陽縣楊家集鎮(zhèn)郭莊村，上演著新一季的舌尖“菇”事。

“作為全國‘一村一品’示范村，郭莊將香菇作為主導產業(yè)，專業(yè)技術加持、龍頭企業(yè)帶動，帶動300多戶村民從事食用菌栽培，全村發(fā)展香菇大棚1000多座，香菇及相關產業(yè)年產值達1.1億元。”郭莊村黨支部書記趙全磊介紹，“如今，郭莊香菇漂洋過海開拓海外市場已不是新鮮事，許多農民靠著獨家的香菇栽培技術，還在國外當起了‘洋專家’。”

一朵香菇引發(fā)的產業(yè)蝶變，同樣發(fā)生在現(xiàn)代化工廠里。

河南鮮菇坊生物科技有限公司是國內最大的食用菌精深加工企業(yè)，通過現(xiàn)代工業(yè)技術，實現(xiàn)了香菇生產的全自動化，年產金針菇、海鮮菇、白玉菇等食用菌種1.5億瓶以上，年產值突破7億元。該公司還與大潤發(fā)、世紀聯(lián)華、德莊火鍋、吉野家等全國連鎖商超、知名餐飲企業(yè)深度合作，實現(xiàn)了食用菌從“食品工廠”到“百姓餐桌”的無縫銜接。

在一朵香菇上精耕細作，郭莊村、鮮菇坊公司的“紅火”，是泌陽縣食用菌產業(yè)集群發(fā)展的生動縮影。近年來，泌陽縣立足區(qū)域資源優(yōu)勢，錨定建設“中國菌都”，潛心打造集科技研發(fā)、種質培育、規(guī)模種植、精深加工、國內國際貿易于一體的完整產業(yè)鏈條，被評為國家級出口食品農產品（食用菌）質量安全示范區(qū)、全國優(yōu)秀香菇出口基地縣和全省食用菌“雙改”試點縣。

科研創(chuàng)新是產業(yè)發(fā)展的內生動力。聚焦做大做強食用菌產業(yè)，泌陽縣制定泌陽花菇國家標準，探索出“大袋小棚立體”香菇種植模式，使袋料香菇生產率由原來的20%提高到80%以上。先后掛牌成立中國食用菌院士工作站；成立全國首家“三物融合”產業(yè)發(fā)展研究院；聯(lián)合吉林農業(yè)大學，聘請“食用菌院士”李玉及其團隊開展食用菌關鍵高新技術開發(fā)，在食用菌新品種選育、優(yōu)化、推廣普及，花菇種植新技術新方法新模式等方面取得一系列成果。

通過“引進式發(fā)展”集聚“規(guī)模紅利”。招引來國內最大的食用菌精深加工企業(yè)鮮菇坊公司以及12家關聯(lián)企業(yè)，年生產加工能力22萬噸，培育了億健食品、泌花食品、嘉沁農業(yè)等龍頭企業(yè)，奮力打造全鏈條食用菌產業(yè)集群；投資30億元規(guī)劃建設食用菌產業(yè)園，聚力打造“全國重要的食用菌深加工基地”；深入推進食用菌產業(yè)與電商物流、文化旅游、醫(yī)療養(yǎng)生等產業(yè)融合。

目前，泌陽縣有食用菌種植農戶5萬多戶，食用菌產業(yè)從業(yè)人員20多萬人，產業(yè)化經營組織發(fā)展到200多家，食用菌加工企業(yè)15家，省級食用菌產業(yè)集群2個，建立國家級農產品香菇出口質量安全示范基地45個。2022年，該縣食用菌種植量達3.3億袋，總產量48萬噸，食用菌產業(yè)全口徑產值突破100億元，出口創(chuàng)匯超1億美元。

“小香菇，大產業(yè)。立足農業(yè)資源稟賦，聚焦做足做活‘土特產’這篇大文章，泌陽堅持用抓工業(yè)思維抓農業(yè)，精準發(fā)力食用菌產業(yè)，持續(xù)強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動農業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興不斷邁出新步伐。”泌陽縣委主要負責人說。

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網、駐馬店融媒、駐馬店網絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內容。凡是本網原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://vayoma.com/sannong/show-16-298854-0.html，否則承擔相應法律后果。