針對近期一些地方出現(xiàn)蔬菜價格不同程度上漲的情況，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，總體看，蔬菜價格波動仍以季節(jié)性上漲為主，屬春節(jié)期間正常價格波動。全國冬春蔬菜播種面積、月均上市量穩(wěn)中有增，市場供應(yīng)充足。
全國冬春蔬菜種植面積穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度顯示，預(yù)計全國冬春蔬菜播種面積為8500萬畝，同比增加100萬畝。其中，廣西、四川、湖北、江蘇、山東、河北等17個主產(chǎn)省份蔬菜在田面積6365萬畝。大白菜、黃瓜、番茄、茄子、豇豆等大宗蔬菜種植面積增加，田間長勢良好。
一季度蔬菜上市總量有望小幅增長。今年一季度蔬菜上市總量預(yù)計將達(dá)到1.62億噸以上，同比增長2%。其中，未來一個月上市蔬菜量4800萬噸，同比增長2.6%。17個主產(chǎn)省未來一個月蔬菜上市量4300萬噸，同比增長3.1%。
主產(chǎn)省冬春蔬菜調(diào)出有保障。據(jù)了解，各主產(chǎn)省積極采取有力措施，加強防災(zāi)減災(zāi)措施落實，大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，增強蔬菜調(diào)出能力。其中，廣西在田蔬菜面積500多萬畝，每周收獲量70萬噸，可外調(diào)25萬噸。安徽預(yù)計未來1個月蔬菜收獲產(chǎn)量190萬噸，每周調(diào)出量8萬噸左右。福建每周調(diào)出量約14萬噸。河北1-2月設(shè)施蔬菜和冬儲菜預(yù)計產(chǎn)量560萬噸，可調(diào)出220萬噸。
價格方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國及北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格監(jiān)測，蔥姜等蔬菜品種價格近期有所下降。截至2月3日，北京市蔬菜批發(fā)價格為每公斤4.41元，比1月份的高點下降12.7%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，盡管蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)總體穩(wěn)定，但前期幾輪寒潮天氣對南方露地蔬菜和北方設(shè)施蔬菜帶來不同程度影響。同時，出于新冠肺炎疫情防控需要，某些時段、個別地區(qū)有可能出現(xiàn)道路運輸受阻、生產(chǎn)用工不足的情況，這都會對蔬菜上市、調(diào)出等產(chǎn)生影響。
針對當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立足“抗災(zāi)奪豐收”，抓好穩(wěn)產(chǎn)保供工作。一是壓緊壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，啟動第二輪“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核，督促大中城市做好“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作。二是加強生產(chǎn)指導(dǎo)，重點圍繞大宗品種的供給保障需求，合理安排種植茬口，穩(wěn)定蔬菜面積，加強生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，確保種得上、產(chǎn)得出。三是加強防災(zāi)措施落實，對前期受災(zāi)的地區(qū)及時組織維修設(shè)施恢復(fù)生產(chǎn)；針對后期可能出現(xiàn)的寒潮低溫天氣，組織各地加密監(jiān)測、及時預(yù)警，完善防災(zāi)預(yù)案，細(xì)化防寒措施，防止對蔬菜生產(chǎn)造成大的影響。四是加強產(chǎn)銷銜接，及時啟動蔬菜產(chǎn)地信息周報制度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和網(wǎng)絡(luò)平臺作用，加強產(chǎn)銷銜接，確保產(chǎn)地蔬菜不積壓、運得出，銷區(qū)蔬菜供得上、不斷檔。五是加強生產(chǎn)市場監(jiān)測和輿情引導(dǎo)，及時發(fā)布各地蔬菜生產(chǎn)動態(tài)和供應(yīng)能力等信息，避免囤積惜售、哄抬價格。
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