全國(guó)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)4.4萬(wàn)家，其中批發(fā)市場(chǎng)4100多家，年交易額在億元以上的批發(fā)市場(chǎng)有1300多家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)近4萬(wàn)家。目前約七成農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)分銷，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)仍然是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。

在疫情防控的特殊形勢(shì)下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為重點(diǎn)場(chǎng)所之一，其防疫與監(jiān)管工作備受社會(huì)關(guān)注。近日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防疫與監(jiān)管相關(guān)工作舉行發(fā)布會(huì)，其中提到，未來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管將會(huì)更加嚴(yán)格，具體有以下幾方面。

引導(dǎo)生鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到地上經(jīng)營(yíng)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的設(shè)施好壞直接影響了經(jīng)營(yíng)環(huán)境和消費(fèi)者的體驗(yàn)。從歐美發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易都是在封閉的廳棚里進(jìn)行。上個(gè)世紀(jì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)以露天交易居多，經(jīng)過(guò)多年的改造，大部分批發(fā)零售都已進(jìn)入了廳棚，以確保農(nóng)產(chǎn)品在任何季節(jié)和惡劣的天氣狀況下都能正常交易。

在一些大城市受租金高等因素的影響，有些市場(chǎng)將水產(chǎn)品、肉類等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)放到了地下，如果通風(fēng)、清潔不到位，會(huì)帶來(lái)一定的衛(wèi)生防疫隱患。下一步，將積極配合有關(guān)部門(mén)指導(dǎo)市場(chǎng)加強(qiáng)管理，做好消殺防疫工作，同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)整功能分區(qū)，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到地上經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造更加安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。

禁售無(wú)證畜禽肉類、水產(chǎn)品

70%以上的畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜水果均通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入我們市場(chǎng)流通。

下一步，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，對(duì)無(wú)法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無(wú)法提供產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用，加大對(duì)位于地下、半地下場(chǎng)所的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處置不合格產(chǎn)品。

逐步取消活禽市場(chǎng)交易

嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物非法交易，禁止食用野生動(dòng)物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵(lì)有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場(chǎng)交易。

“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”和人們的日常生活息息相關(guān)，作為農(nóng)產(chǎn)品流通重要環(huán)節(jié)，打好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)，不僅是當(dāng)前疫情防控的需要，也是未來(lái)人民食品安全的長(zhǎng)效保障。

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